華膳空廚公布明年農曆新年年菜，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受團圓年菜。

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚，不但航空餐飲有口皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸角延伸到網路購物，成立華膳美食網，銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入主廚創意，發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉繩，選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈現色澤深紅晶亮，肉質軟嫩卻不膩口，造形刀工猶如一道工藝精品，美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番菜，也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯，促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦（全素）、嫩薑綠豆甜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購，1月31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。

漫長的黨內選舉，在黨部主委直選後將告一段落，只是國民黨這一段時間來的內部競爭，並沒有得到外界的掌聲。有人說，看不出沒有選舉戰鬥力的中常委、中央委員們，對國民黨未來的再起有什麼作用，也有人說，要送禮請客換票吃飯，比入黑幫還複雜！

年菜推薦身為中央委員的一份子，外界的質疑，我們虛心接受，但無宜蘭除夕圍爐餐廳論如何，大家花了那麼多的時間，全台灣從頭跑到尾，一個、一個的拜訪黨代表，總是寄希望於國民黨，努力讓自己成為黨的助力。

作為一個百年老店，國民黨的確有獨特的內部文化，即便這個內部文化需要與時俱進，期待吳主席一上任就能大刀闊釜，徹底改變，那也是難以承受。

曾經，國民黨是被體制保護了數十年的政黨，而今天要如何跟上社群媒體時代、重接地氣，這是國民黨從上到下的考驗；而要讓國民黨再起，扮演好稱職在野黨的角色，筆者想借用吳主席過去的一句話：馬榮則國民黨榮，馬枯則國民黨枯。

國民黨要切割馬英九前主席，那是不太可能的，現在黨內叫得出名字的人，誰的競選文宣沒過跟馬的合照，誰沒有在選舉中協助過馬，或者被馬協助過呢？執政的成敗與總統個人的清廉不同，那是整個國民黨的「共業」，每個黨員同志都要承擔。

更何況，民進黨執政之後，廢除核四，果然停電；「中華台北」瞬間不再矮化；賴清德當行政院長，也硬生生地把「台灣是主權獨立國家」收回肚子裡去（台灣不是主權獨立國家，中華民國才是）；一切的一切，都在不停地還馬前主席公道。

而還馬英九公道，也就是還國民黨公道。顯然，「馬英九」這三個字，已經逐漸從負債變為資產，「馬枯則國民黨枯」的日子快要過去了，只是「馬榮則國民黨榮」，可能黨內許多人被過去馬前主席「做人」的「豐功偉業」怕到了，並不是那麼想張開雙手，重新擁抱馬英九。

撇開政黨的考量，不論馬英九多「不食人間煙火」、「政治潔癖」，高雄除夕圍爐這不也說明了他的廉潔與正直；也是因為馬前主席執政時，把「政策」放在「政治」的前面，今天的民進黨才不得不屢屢髮夾彎，「馬規蔡隨」。

馬榮則國民黨榮，這個因果關係民進黨認識更深，否則不會從他卸任後，以司法手段騷擾至今。

在接下來2018的選舉，從國民黨開始，還馬英九一個公道！

＊作者為國民爐園年菜>年菜商品黨中央委員

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（中央社記者林長順新北15日電）新北市汐止區陳姓男子，涉嫌自中國大陸網站購買偽造「大魯閣代幣」，再以一半市價在購物網站販售，侵權市值200萬元。保二總隊日前將陳男逮捕送辦。

保二總隊刑警大隊今天表示，近日美國職棒及中華職棒正值季後賽期間，今年11月中旬有亞洲職棒冠軍爭霸賽，將吹起一股棒球風，棒球愛好者以「大魯閣」代幣消費使用園內的大型電動機械設備及棒球壘球打擊練習場，市場上深受消費者喜愛。

保二刑大接獲大魯閣公司報案，網路有販售偽造代幣，經深入調查及蒐證後，發現陳姓男子利用知名拍賣網站，販售偽造「大魯閣」代幣。

經長期蒐證，保二刑大日前前往陳男住處搜索，查扣1萬4000餘枚偽造大魯閣代幣，侵權市值估算約值新台幣200萬元。

警方調查，陳男對運動賽事極具敏銳度，今年6月底開始在中國大陸網站上選購偽造大魯閣代幣7萬枚，並以市價約一半價格販售給不特定消費者，因此賣場交易熱絡、評價累積迅速。

警方查出，陳男短短期間已賺取約50萬餘元，更將不法獲利，投入購買大量代幣，想趁年菜網路購物機大撈一筆，幸經警方及時查獲。

保二總隊呼籲民眾有購買陳男代幣者，或於其他網路取得不明來源代幣者，切勿使傳統年菜用，以免於使用中遭商家查獲觸犯詐欺行為。1061015

工商時報【陶文】

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