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華膳空廚公布明年農曆新年年菜,以客家菜為主題推出11道年菜,除每年最熱門的限量東坡肉,還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理,預料將賣出上萬份,並推出早鳥7折優惠,業績看好達700萬元。華膳空廚表示,冷凍包年菜以特製鋁箔包裝,不需冷凍,只要隔水加熱即可食用,民眾只要動動手指訂購,就能輕鬆享受團圓年菜。
由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚,不但航空餐飲有口皆碑,地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒,也將銷售觸角延伸到網路購物,成立華膳美食網,銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。
華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來,CP值深受消費者肯定,今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題,研發系列料理,並加入主廚創意,發想出獨家好滋味。
年年熱賣年菜,華膳首推私房東坡肉,今年限量300份供應,堅持遵循古法,不使用一般棉繩,選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉,醬油及酒小火慢工煨煮,呈現色澤深紅晶亮,肉質軟嫩卻不膩口,造形刀工猶如一道工藝精品,美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高,華膳限量推出,想嘗鮮的民眾手腳要快。
華膳主廚利用巧思,研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜,結合新加坡胡椒蟹做法,嚴選台灣優質鴨隻,使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁,細心按摩鴨肉使之入味,經過6小時的醃製,低溫油炸5分半鐘成金黃色,再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時,蒸到入口軟嫩鮮甜,好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣,是主廚最推薦的料理。
源自廣東的豬肚燉雞湯,是客家人用來招待客人的定番菜,也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞,與經過仔細清洗汆燙過的豬肚,加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮,白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味,除去了肉腥味,鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯,促成一道溫暖滋潤的湯品。
另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦(全素)、嫩薑綠豆甜麻吉(全素)等料理,12月15日開始預購,1月31日前預訂可享85折優惠,取貨日期則為1月15至2月9日止。
漫長的黨內選舉,在黨部主委直選後將告一段落,只是國民黨這一段時間來的內部競爭,並沒有得到外界的掌聲。有人說,看不出沒有選舉戰鬥力的中常委、中央委員們,對國民黨未來的再起有什麼作用,也有人說,要送禮請客換票吃飯,比入黑幫還複雜!
年菜推薦身為中央委員的一份子,外界的質疑,我們虛心接受,但無宜蘭除夕圍爐餐廳論如何,大家花了那麼多的時間,全台灣從頭跑到尾,一個、一個的拜訪黨代表,總是寄希望於國民黨,努力讓自己成為黨的助力。
作為一個百年老店,國民黨的確有獨特的內部文化,即便這個內部文化需要與時俱進,期待吳主席一上任就能大刀闊釜,徹底改變,那也是難以承受。
曾經,國民黨是被體制保護了數十年的政黨,而今天要如何跟上社群媒體時代、重接地氣,這是國民黨從上到下的考驗;而要讓國民黨再起,扮演好稱職在野黨的角色,筆者想借用吳主席過去的一句話:馬榮則國民黨榮,馬枯則國民黨枯。
國民黨要切割馬英九前主席,那是不太可能的,現在黨內叫得出名字的人,誰的競選文宣沒過跟馬的合照,誰沒有在選舉中協助過馬,或者被馬協助過呢?執政的成敗與總統個人的清廉不同,那是整個國民黨的「共業」,每個黨員同志都要承擔。
更何況,民進黨執政之後,廢除核四,果然停電;「中華台北」瞬間不再矮化;賴清德當行政院長,也硬生生地把「台灣是主權獨立國家」收回肚子裡去(台灣不是主權獨立國家,中華民國才是);一切的一切,都在不停地還馬前主席公道。
而還馬英九公道,也就是還國民黨公道。顯然,「馬英九」這三個字,已經逐漸從負債變為資產,「馬枯則國民黨枯」的日子快要過去了,只是「馬榮則國民黨榮」,可能黨內許多人被過去馬前主席「做人」的「豐功偉業」怕到了,並不是那麼想張開雙手,重新擁抱馬英九。
撇開政黨的考量,不論馬英九多「不食人間煙火」、「政治潔癖」,高雄除夕圍爐這不也說明了他的廉潔與正直;也是因為馬前主席執政時,把「政策」放在「政治」的前面,今天的民進黨才不得不屢屢髮夾彎,「馬規蔡隨」。
馬榮則國民黨榮,這個因果關係民進黨認識更深,否則不會從他卸任後,以司法手段騷擾至今。
在接下來2018的選舉,從國民黨開始,還馬英九一個公道!
*作者為國民爐園年菜>年菜商品黨中央委員
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(中央社記者林長順新北15日電)新北市汐止區陳姓男子,涉嫌自中國大陸網站購買偽造「大魯閣代幣」,再以一半市價在購物網站販售,侵權市值200萬元。保二總隊日前將陳男逮捕送辦。
保二總隊刑警大隊今天表示,近日美國職棒及中華職棒正值季後賽期間,今年11月中旬有亞洲職棒冠軍爭霸賽,將吹起一股棒球風,棒球愛好者以「大魯閣」代幣消費使用園內的大型電動機械設備及棒球壘球打擊練習場,市場上深受消費者喜愛。
保二刑大接獲大魯閣公司報案,網路有販售偽造代幣,經深入調查及蒐證後,發現陳姓男子利用知名拍賣網站,販售偽造「大魯閣」代幣。
經長期蒐證,保二刑大日前前往陳男住處搜索,查扣1萬4000餘枚偽造大魯閣代幣,侵權市值估算約值新台幣200萬元。
警方調查,陳男對運動賽事極具敏銳度,今年6月底開始在中國大陸網站上選購偽造大魯閣代幣7萬枚,並以市價約一半價格販售給不特定消費者,因此賣場交易熱絡、評價累積迅速。
警方查出,陳男短短期間已賺取約50萬餘元,更將不法獲利,投入購買大量代幣,想趁年菜網路購物機大撈一筆,幸經警方及時查獲。
保二總隊呼籲民眾有購買陳男代幣者,或於其他網路取得不明來源代幣者,切勿使傳統年菜用,以免於使用中遭商家查獲觸犯詐欺行為。1061015
工商時報【陶文】
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